笠間焼と育む美食巡り：器と食の物語ガストロノミーツアー

1) 目的笠間市の誇る「笠間焼」と「豊かな食」を軸に、地域独自の文化と魅力を深く体験できる高付加価値な体験型観光プログラムを作るよ。単なる観光で終わらせず、参加者が笠間焼の器を「選び、使い、育てる」という新しい視点を提供することで、笠間への継続的な愛着とリピーターを増やしたいんだ。これにより、地域経済を活性化させ、笠間市のブランド価値を国内外に発信していくのが狙いだよ。 2) 背景・課題構造笠間市は「陶芸のまち」として有名で、笠間焼は伝統を守りながらも現代アートやライフスタイルに寄り添い進化しているね。SNS映えする作品も増えて、若手クリエイターも注目されているんだ。豊かな自然、温かい人々、そして笠間稲荷神社や笠間芸術の森公園といった魅力的なスポットも多い。最近では、「食」と「アート」を組み合わせた地域活性化の動きや、体験型観光で「ストーリー」を重視する傾向が高まっているよ。一方で、課題もあるんだ。車がないと移動が不便な場所が多いから、観光客の回遊性を高めるには交通手段の改善が必要だね。また、若い世代が活躍できる雇用の創出も今後の議論として期待されている。今回の提案は、これらの背景と課題を踏まえて、笠間の魅力を最大限に引き出し、地域全体を盛り上げることを目指すよ。高単価のツアーを設定することで、地域経済への貢献だけでなく、陶芸家や飲食店、農家といった地域事業者に新たな収益機会と雇用の創出を促したいんだ。ツアーバスの運行は、交通の便の課題も解消できると思うよ。 3) 具体的な取り組み内容「笠間焼と育む美食巡り：器と食の物語ガストロノミーツアー」は、笠間市の「食」と「アート」を五感で体験し、さらに「器を育てる」という新しい価値を提供するツアーだよ。・実施主体笠間市観光協会と笠間市役所商工観光課が中心になるね。地元の窯元（例えば、向山窯、製陶ふくだ、笠間焼協同組合の若手作家たち）、飲食店（手打ち蕎麦「藤本庵」、地鶏料理「鳥幸」、古民家カフェ「土のかおり」、フレンチ「レストランラ・クッチーナ」など）、酒蔵（須藤本家）、地元の農家（笠間市の栗農家、福原ごぼうの生産者）と密接に連携するよ。ツアーガイドは、地域住民からの募集や育成も検討したいね。・対象笠間市の文化、食、アートに深い関心を持つ国内外の富裕層、食通、アート愛好家が主なターゲット。特に、単なる消費ではなく「本物」の体験や「ストーリー」を求める層にアピールするよ。SNSでの情報発信力があるインフルエンサーを招くモニターツアーも実施する予定。・場所笠間市内の複数の窯元やギャラリー、笠間稲荷神社門前通り、笠間芸術の森公園周辺の提携飲食店、地元の酒蔵「須藤本家」、そして豊かな自然に囲まれた農園など、笠間市全域の魅力を凝縮したコースを設定するよ。・具体的な取り組みステップと内容 1. 「器との出会い」: 笠間芸術の森公園内の「陶芸美術館」で笠間焼の歴史と現代アートに触れることからツアーをスタート。提携窯元（例：向山窯）を訪問し、陶芸家から直接、笠間焼の魅力や制作への想いを語ってもらうよ。笠間工芸の丘クラフトショップや提携ギャラリーで、ツアー中に使う自分だけの「マイ笠間焼」を選ぶ体験を用意。選んだ器はツアー後、自宅に持ち帰って日常使いできるんだ。 2. 「食との対話」: 選んだマイ笠間焼を使い、地元の旬の食材を活かした特別なガストロノミー体験を提供するよ。昼食は、古民家を改装した趣のある「土のかおり」で、笠間の旬野菜や地元の新鮮な食材を使った創作料理を味わう。地酒蔵「須藤本家」を訪問し、日本酒の歴史や製造過程を学び、笠間焼のぐい呑みでテイスティング体験。夕食は、笠間稲荷神社門前通りの「鳥幸」で、笠間の地鶏を使った料理を笠間焼の器で堪能。または、笠間駅近くの「レストランラ・クッチーナ」で、笠間焼とフレンチの意外な融合を体験できるコースも用意する。秋には、笠間の栗を使った「栗の家」の絶品スイーツや栗ご飯もメニューに加えるよ。 3. 「作り手との交流」: 陶芸家や地元の農家（例：笠間市の栗農家、福原ごぼうの生産者）との直接対話セッションを設ける。食材へのこだわり、器への想い、笠間の暮らしについて深く聞ける貴重な機会だよ。希望者には、簡単な陶芸体験（手びねりや絵付け）をオプションとして提供し、より「作り手」の視点に触れてもらう。 4. 「器を育むプログラム」: ツアー後も笠間焼との繋がりが続くように、「笠間焼育みガイドブック」を参加者全員に配布。器の手入れ方法、笠間焼に合うレシピ、他の笠間焼作家の紹介などを掲載するよ。年1回、ツアー参加者限定で「笠間焼と季節の旬食材セット」のサブスクリプションサービスを案内。自宅で笠間の味を再現し、選んだ器を使い続けることで「育てる」喜びを感じてもらう。リピーター向けには、より専門的な陶芸体験や、通常は公開されない窯元を巡る「上級者コース」を設定する。・交通手段笠間駅発着の専用ツアーバスを手配し、笠間市内の移動の不便さを解消するよ。これにより、観光客は運転の心配なく、安心してツアーを楽しめるんだ。・広報・販売専用の多言語対応ウェブサイトとSNS（Instagram, Facebook, X）でツアーの魅力を発信。国内外の旅行代理店、富裕層向け旅行雑誌、食専門誌とも連携し、幅広い層にアピールするよ。地元のインフルエンサーとのコラボ企画や、笠間市公式観光サイト「かさましこ」での特集記事も強化する。 4) 期待される効果・高単価ツアーによる経済効果の最大化: 富裕層や食通をターゲットにすることで、一人当たりの消費額を大幅に増やし、地域経済に大きく貢献できるよ。・笠間焼のブランド価値向上と販路拡大: 「器を育てる」というコンセプトは、笠間焼の新たな魅力を発掘し、国内外でのブランド認知度とロイヤリティを高めるね。ツアー中の購入だけでなく、ツアー後のサブスクリプションサービスで継続的な販路も生み出す。・地域事業者の活性化と新たな雇用創出: 提携する飲食店、酒蔵、農家、窯元の売上向上はもちろん、ツアーガイドや企画運営スタッフなど、若者向けの新たな雇用機会も創出できるよ。・リピーター増加と情報拡散: 深い体験と「器を育てる」プログラムは、リピーターを増やし、参加者によるSNSでの情報発信を通じて、笠間市の魅力が自然に拡散されるんだ。・地域住民の誇り向上と交流促進: ツアーガイドへの参加やモニターツアーへの招待を通じて、住民が笠間の魅力を再認識し、誇りを持つきっかけになる。また、参加者と地域住民の交流の場も生まれるよ。・「食とアートのまち笠間」の国際的な認知度向上: 笠間市が「食とアートの体験」を提供する先進的な地域として、国内外に広く知られるきっかけになるね。 5) 最初の一歩まずは、このコンセプトに共感してくれる地元の窯元、飲食店、酒蔵を数軒に絞り、説明会を開いて具体的な協力体制を築くことから始めるよ。次に、笠間市観光協会が中心となって、ツアーコースの骨子とメニュー案を作成するんだ。同時に、専用ウェブサイトの簡易版を立ち上げて情報発信をスタート。そして、地元住民や関係者、少数のインフルエンサーを招待したモニターツアーを試験的に実施し、参加者の意見を取り入れながら、ツアー内容をブラッシュアップしていくよ。笠間駅発着のツアーバスのルートと時間設定も、この段階で検討を進めるんだ。

笠間焼と育む美食巡り：器と食の物語ガストロノミーツアー

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