笠間“食と器”共創体験：地域と繋がるマイ笠間ライフ

1) 目的笠間市の核である「笠間焼」と「豊かな食」を軸に、単なる観光を超えた深い「体験」と「交流」を創り出す。観光客には笠間の魅力に触れ、地域住民とは温かい繋がりを感じてもらう。これにより、観光客の滞在時間延長と地域内消費を増やし、地域経済を活性化する。同時に、住民の地域への誇りと愛着を育み、若者の雇用創出や移住・定住を促すことで、持続可能で活気ある笠間市の未来を共創していくのが狙いだよ。 2) 背景・課題構造笠間市は「陶芸のまち」として笠間焼が有名だよね。伝統を守りつつ、現代アートやライフスタイルとの融合も進んで、SNS映えする作品も増えてる。豊かな自然と食も魅力で、笠間稲荷神社や笠間芸術の森公園、佐白山、愛宕山といったホットスポットもたくさん。陶炎祭のようなイベントも盛り上がる。ただ、今のところは日帰り観光が多く、観光客の滞在時間や地域内での消費額を増やすのが課題なんだ。また、車がないと不便な場所もあるし、若い世代が活躍できる仕事の場ももっと必要だね。市民が主体的にまちづくりに関わる機会や、笠間焼以外の隠れた地域資源を発掘する動きも期待されてる。住民の満足度と安心感を高める視点も大切だね。 3) 具体的な取り組み内容これらの課題に対応するため、笠間焼と食、そして人との繋がりを深める体験型プログラムを核に、多角的な取り組みを進めるよ。「笠間“食と器”共創体験プログラム」の開発と提供深度ある陶芸体験: 笠間芸術の森公園近くの「陶芸の里もとよし」や、各窯元で、笠間焼作家の指導のもと、器作りの基礎から応用までを体験。ただ作るだけでなく、土選びや釉薬（ゆうやく：陶磁器の表面を覆うガラス質の層）の知識、作家の制作哲学や笠間の風土について語り合う「ストーリーセッション」を設ける。笠間里山ガストロノミー: 市内の栗畑や野菜農園で旬の収穫体験。収穫したばかりの食材を使い、笠間焼の器で味わう料理教室を開催する。門前通りの「大津屋」のような老舗蕎麦店や、「森の石窯パン屋さん」併設カフェ、または空き家を改修したプライベートダイニングで、地元の料理人と陶芸家がコラボした特別メニューを提供する。生産者や料理人との交流もプログラムに組み込む。「マイ笠間焼成長記録」: 参加者が作った器は、焼き上がり後に自宅へ郵送。その際、笠間の旬の食材や器に合うレシピ、作家からのメッセージを同封する。半年後や1年後に器の使用状況を写真で投稿してもらい、笠間との継続的な繋がりを育む。優秀者には笠間焼の新作や笠間市の特産品をプレゼントする企画も。「笠間共創ステーション（仮称）」の設置笠間駅前の空き店舗（例えば、以前の「笠間文庫」跡地のような場所）を改修し、多機能拠点として活用。機能: 観光案内・ツアー受付: プログラムの予約・情報提供。コワーキングスペース: リモートワーカーや移住検討者向け。移住相談窓口: 笠間での暮らしや仕事に関する情報を提供。笠間焼＆地元食材カフェ: 笠間焼の器で地元の栗を使ったスイーツや地鶏定食を提供する。デマンド交通拠点: ツアー参加者や市民向けのAI運行バス（デマンド交通：利用者の要求に応じて運行する公共交通サービス）の受付・発着場所。OPTION2の「笠間コネクトパス」と連携し、公共交通とシェアサイクルも組み合わせた移動をサポート。地域情報発信・交流スペース: 市民が発掘した「笠間ディープマップ」の情報展示や、若手クリエイターの作品展示、子育て世代向け交流イベントなども開催。「笠間ローカルクリエイター共創プログラム」「笠間“食と器”共創体験プログラム」の参加者や移住検討者の中から、笠間の地域資源を活用した創作活動を希望するクリエイター（陶芸家、料理人、写真家、ライター、デザイナーなど）を募集。市内の空き家を改修した滞在制作拠点を提供し、一定期間笠間での創作活動を支援。彼らがプログラムの新たなコンテンツ開発や、SNSを通じたプロモーションに参画することで、若者の雇用創出と移住・定住を促進する。「笠間エールチケット」の導入プログラム参加費の一部を「笠間エール基金」として積み立て、若手陶芸家の育成、地元農家の支援、笠間市の地域活動に還元する仕組みを導入。参加者が笠間を応援している実感を持ち、地域への貢献意識を高める。プロモーションと情報発信の強化専用ウェブサイトとSNS（Instagram、Facebook、YouTubeなど）で、参加者の体験談、作家や生産者のインタビュー、笠間の美しい風景などを発信。 VR/AR（仮想現実/拡張現実）技術を活用したデジタルストーリーテリングコンテンツを開発し、オンラインでも笠間焼の制作過程や笠間の魅力を体験できるようにする。 4) 期待される効果地域経済の活性化: 観光客の滞在時間が延び、宿泊費や飲食費、お土産代など、地域内での消費額が大幅に増加する。笠間焼の販売促進にも繋がる。笠間ブランドの価値向上: 単なる陶芸体験から「ストーリーを体験するまち」へとブランドイメージが進化。国内外からの注目度が高まり、リピーター獲得に繋がる。若者雇用と移住・定住の促進: ツアーガイド、体験サポート、プロモーション、空き家改修、クリエイター支援など、多様な雇用が生まれる。若手クリエイターや子育て世代の移住・定住のきっかけを創出する。住民の満足度と地域愛の深化: 市民がプログラム運営に関わることで、地域への愛着と誇りが深まる。デマンド交通や共創ステーションの活用で、生活利便性も向上する。持続可能なまちづくりの推進: 観光客と住民、そして多様なクリエイターが交流し、新たな価値を共創する仕組みが生まれることで、行政任せではない、自立した地域活性化の基盤が築かれる。多様な地域資源の再発見と活用: 笠間焼以外の隠れた魅力（里山の自然、歴史、食文化など）がプログラムに組み込まれることで、その価値が再認識され、新たな観光資源として活用される。 5) 最初の一歩モデルコースの試験実施: 既存の陶芸家（例えば「笠間工芸の丘」の作家さんたち）、地元農家（笠間の栗農家や野菜農家）、飲食店と連携し、2〜3種類の「笠間“食と器”共創体験プログラム」のモデルコースを開発。少人数のモニターツアーを実施し、参加者のフィードバックを収集する。「笠間共創ステーション」の簡易版設置: 笠間駅構内の一角や、既存の観光案内所を活用し、プログラムの情報発信と簡易的な相談窓口を設置。デマンド交通の導入に向けて、利用ニーズの調査を始める。「笠間ローカルクリエイター共創プログラム」のパイロット版募集: 笠間市にゆかりのある若手クリエイター数名を対象に、空き家改修と滞在制作の支援プログラムを試験的に開始。彼らの活動をSNSで発信し、プログラムの認知度を高める。

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